Resep Kue Kukus : Bolu Nanas Keju

Kue bolu menjadi salah satu kue favorit banyak keluarga di Indonesia. Para ibu rumah tangga memilih untuk membuat kue bolu karena selain rasanya yang enak, kue bolu juga sangat mudah untuk dibuat dan membutuhkan waktu yang singkat.

 

Karena membutuhkan waktu yang singkat, sangat cocok dibuat bagi anda yang memiliki banya kesibukan. Ada banyak jenis kue bolu dan variasinya yang bisa anda buat. Anda juga dapat berkreasi sendiri sesuai dengan keinginan anda.

 

Tetapi biasanya ada banyak resep kue kukus yang bisa anda cari baik di internet maupun di majalah.

 

Salah satu yang bisa anda buat adalah bolu nanas keju.

 

Bolu Nanas Keju

 

Bolu nanas ini banyak diminati karena rasanya yang enak.

Sebelum kita membuat aneka resep kue basah kukus berupa bolu nanas keju, sebelumnya kita harus menyiapkan berbagai bahan berikut ini :

  • Kuning telur sebanyak 4 butir
  • Putih telur sebanyak 3 butir
  • 80 gram gula pasir
  • 1 sendok teh SO
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 sendok makan cutrad powder
  • 100 gram Blueband yang sudah dilelehkan
  • 2 sendok makan selai nanas
  • Nanas yang sudah dikupas secukupnya
  • Keju parut sesuai selera
  • ½ sendok teh baking powder

Berikut adalah cara untuk membuatnya :

  • Pertama yang harus dilakukan adalah mengocok kuning telur, gula pasir, pelembut kue sampai dengan mengembang. Selanjutnya memasukkan tepung terigu, baking powder, Blueband yang sudah dilelehkan, dan juga selai nanas, aduk sampai dengan merata
  • Menambahkan cutrad powder agar kue menjadi lebih padat dan berbau vanila, mengaduknya sampai dengan rata
  • Memasukkan putih telur ke dalam adonan kemudian diaduk hingga rata
  • Mengoleskan loyang dengan mentega kemudian menuangkan adonan, selanjutnya mengukusnya selama kurang lebih 15 menit.
  • Setelah matang, didiamkan sebentar sampai dengan dingin, setelah dingin diolesi dengan menggunakan selai nanas dan ditambahkan dengan parutan keju.

 

Anda dapat menyajikan resep kue kukus berupa bolu nanas keju di atas kepada keluarga anda, sajikan bersama teh atau minuman lainnya yang menyegarkan.

 

Selamat mencoba.